外食・中食・小売業界のバイヤーが一堂に集結する、
関西発！食の業界横断型の商談展示会

※2021年開催風景

開催にあたって

[関西]外食ビジネスウィークからリニューアルしての2回目開催！

近年、フードコート・イートインスペースに代表される小売・中食の外食化やレストランでの食材販売やお持ち帰りメニューの充実による、外食の小売化など食品業界に新しい変化が起きています。このような状況をふまえ「[関西]外食ビジネスウィーク」を外食・中食・小売業界を網羅する展示会「FOOD STYLE Kansai 2021」として6月にリニューアル開催し、続けて2022年1月26日・27日に開催が決定いたしました。それぞれの業種・業態の来場者・出展者が相互に情報交換をすることで、新たな食のイノベーションを創出し、更なる関西のフードビジネスの発展に貢献することを目的とします。

開催地である大阪市は、商都の特徴が強く、大阪市の産業の約4分の1は小売業、卸業にて占めており、産業集積の密度では、東京と比較すると卸売業事業所数で約1.4倍、百貨店販売額では約1.3倍と言われております。
関西全体では、飲食店の数が約168,314店舗、食品小売店は約12,058店舗、持ち帰り弁当・宅配店舗は、約11,635店舗となり、すべての業態が全国上位の数となっております。

このような巨大なマーケットの地で、フードビジネスに関わる、あらゆる食材・飲料・設備・サービスを一堂に集結させ、『人・物・情報』の交流を促進し、新たなニーズを創り、関西の食産業全体を盛り上げてまいります。
『食産業の活性化・需要創造・販路拡大』の理念のもと、動向・ニーズに沿った食の総合商談展示会として産業の発展の足掛かりになれることを心より願っております。

皆さまのご支援・ご参加を心よりお待ち申し上げております。 FOOD STYLE Kansai 実行委員会

外食・中食・小売業界に向けたFOOD STYLE Kansaiの構成

［関西］外食ビジネスウィーク

出展対象

アルコール飲料、ソフトドリンク、生鮮品、加工品、デザート、厨房機器、調理器具、ユニホーム、店舗設備、販促設備、経営促進・販促促進サービス　他主に外食業界へ販路を開拓したい食材・サービス　他

来場対象

レストラン、ホテル、旅館、日本料理店・料亭・割烹、すし店、焼肉、ホルモン店、居酒屋、バー・バル、ラーメン店、中華料理店、うどん、そば店、パスタ・イタリア料理店、カフェ・喫茶店、ファストフード店、その他飲食店　他

弁当・給食・宅配フードスタイル

出展対象

惣菜・弁当・調理済食品、素材・食材・生鮮、半加工・半調理食材、調味料・香辛料・だし、食用油・油脂類、店舗機器、厨房機器、容器・包装　他主に中食業界へ販路を開拓したい食材・サービス

来場対象

スーパーマーケット、ＧＭＳ、ＣＶＳ、百貨店（主にデリカ部門）、弁当・総菜店、駅弁、デリバリーなど商品開発・販売に関わる方々　他

スーパーマーケットフードスタイル

出展対象

生鮮品、加工食品、健康食品、菓子・スイーツ、飲料・酒、情報、サービス、店舗設備・資材他主に小売業界へ販路を開拓したい食材、サービス　他

来場対象

スーパーマーケット、GMS、ネットスーパー・通販、ホームセンター、ドラッグストア、百貨店、CVS,生協、オーガニック・ナチュラル製品扱い店　他

開催概要

会期

2022年 1/26水27木
10：00～17：00（予定）最終日は16：00まで

会場

インテックス大阪

併催イベント／特別企画: 大阪産（もん）商談会／特別セミナー／事前アポイント個別商談会／ライブキッチン／関西2府4県ブランドカタログ展示コーナー等（予定）

主催

FOOD STYLE Kansai 実行委員会

後援: （公財）大阪観光局／大阪府／大阪府商工会議所連合会／大阪商工会議所／京都府商工会議所連合会／京都商工会議所／兵庫県商工会連合会／奈良県商工会連合会／（一社）全日本・食学会／（一社）日本厨房工業会／（一社）日本弁当サービス協会／（公社）日本給食サービス協会／（一社）日本惣菜協会／全国商工会連合会／（一社）日本百貨店協会／奈良県／和歌山県／滋賀県／大阪府商工会連合会／和歌山県商工会連合会／滋賀県商工会連合会／三重県商工会議所連合会／三重県中小企業団体中央会／（公財）大阪府栄養士会／和歌山県商工会議所連合会／和歌山県中小企業団体中央会／兵庫県／京都府／全国中小企業団体中央会／（公社）２０２５年日本国際博覧会協会／神戸商工会議所／兵庫県商工会議所連合会／滋賀県商工会議所連合会／滋賀県中小企業団体中央会

協力: （公社）日本調理師連合会／（一社）大阪府調理師会／（一社）全日本司厨士協会／日本中国料理協会大阪支部／（公社）大阪食品衛生協会／（一社）大阪外食産業協会／全国製麺協同組合連合会／大阪府製麺商工業協同組合／（一社）日本ほめる達人協会／（一社）日本ラーメン協会／NPO法人居酒屋甲子園／NPO法人繁盛店への道

【大阪府飲食旅館生活衛生組合連合会】
大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合／大阪府喫茶飲食生活衛生同業組合／大阪府鮓商生活衛生同業組合／大阪府旅館ホテル生活衛生同業組合／大阪府中華料理業生活衛生同業組合／大阪府料理業生活衛生同業組合／大阪府社交飲食業生活衛生同業組合／大阪府飲食業生活衛生同業組合

入場料: 招待者登録制（業界関係者ならびに開業予定者限定）

※本展示会は業界関係者のための商談を目的とした専門展示会です。名刺をお持ちでない方、一般の方、学生の方、お子様をお連れの方、18歳未満の方は入場できません。
※出展者・来場者への営業活動、商談を目的としない試食・サンプル依頼は固く禁止しております。
※カメラ・ビデオ、スマートフォンなどによる会場内の撮影行為は禁止されております。

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