開催概要

開催にあたって

近年、フードコート・イートインスペースに代表される小売・中食の外食化やレストランでの食材販売やお持ち帰りメニューの充実などの、外食の小売化など食品業界に新しい変化が起きています。このような状況をふまえ「関西外食ビジネスウィーク」をフードビジネスの垣根を超えた食の総合商談展示会「FOOD STYLE Kansai 2021」としてリニューアル開催することが決定いたしました。それぞれの業種・業態の来場者・出展者が相互に情報交換をすることで、新たな食のイノベーションを創出し、更なる関西のフードビジネスの発展に貢献することを目的とします。　

開催地である大阪市は、商都の特徴が強く、大阪市の産業の約４分の１は小売業、卸業にて占めており、産業集積の密度では、東京と比較すると卸売業事業所数で約1.4倍、百貨店販売額では約1.3倍と言われております。
関西全体では、飲食店の数が約168,314店舗、食品小売店は約12,058店舗、持ち帰り弁当・宅配店舗は、約11,635店舗となり、すべての業態が全国上位の数となっております。
このような巨大なマーケットの地で、フードビジネスに関わる、あらゆる食材・飲料・設備・サービスを一堂に集結させ、『人・物・情報』の交流を促進し、新たなニーズを創り、関西の食産業全体を盛り上げてまいります。　

『食産業の活性化・需要創造・販路拡大』の理念のもと、動向・ニーズに沿った食の総合商談展示会として産業の発展の足掛かりになれることを心より願っております。皆さまのご支援・ご参加を心よりお待ち申し上げております。 FOOD STYLE実行委員会

会期

2021年 5/25火26水27木
10：00～17：00（予定）最終日は16：00まで

会場

インテックス大阪

併催イベント: 特別セミナー/ライブキッチンステージ/フューチャーセッション/事前アポイント個別商談会/特別企画ブース/無料相談コーナー（予定含む）

主催

FOOD STYLE実行委員会

後援・協力: （公財）大阪観光局、大阪府、大阪市、（一社）全日本・食学会、大阪府商工会議所連合会、大阪商工会議所、京都府商工会議所連合会、京都商工会議所、奈良県商工会連合会、兵庫県商工会連合会、　（一社）日本厨房工業会、（公社）日本調理師連合会、（一社）全日本司厨士協会、日本中国料理協会、（公社）大阪食品衛生協会、（一社）大阪外食産業協会、（一社）大阪府調理師会、大阪府調理技能士会、全国製麺協同組合連合会、大阪府製麺商工業協同組合（一社）日本ほめる達人協会、（一社）日本ラーメン協会、ＮＰＯ法人　居酒屋甲子園　、ＮＰＯ法人　繁盛店への道

【大阪府飲食旅館生活衛生組合連合会】
大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合、大阪府喫茶飲食生活衛生同業組合、大阪府鮓商生活衛生同業組合、大阪府旅館ホテル生活衛生同業組合、大阪府中華料理業生活衛生同業組合、大阪府料理業生活衛生同業組合、大阪府社交飲食業生活衛生同業組合、大阪府飲食業生活衛生同業組合

（ご申請予定、順不同）

入場料

5,000円（税込）

※業界関係者ならびに開業予定者のみ入場可。招待状持参・事前来場登録者は無料。

開催にあたって

開催概要

＼ 全国でフードビジネス展示会を主催 ／

＼全国でフードビジネス展示会を主催／